Domaine Caslot-Bourdin, St Nicolas de Bourgueil "Les Hauts Clos Caslot" 2022, Cyprien Caslot.
AOP St Nicolas de Bourgueil
100% Cabernet franc
Vignes poussant sur les graviers de la terrasse Ligérienne. Robe rubis chatoyante avec des reflets grenats. Le nez d’emblée minéral nous offre des nuances aromatiques diverses ou se mêlent des notes de poivrons doux et de pruneaux confits sur des discrets parfums de groseilles. La bouche fruitée, aux saveurs de pierre mouillée et de poivre noir. Longue finale gourmande.
A déguster avec des poissons grillés, viandes blanches et rouges ainsi que sur des gibiers et fromages.
Garde de 5 ans, servir entre 13° et 14°.
