Domaine Contini, Cannonau di Sardegna, "Tonaghe" rouge 2021. Sardaigne.
DOC Cannonau di Sardegna
100% Cannonau.
Les vignes se trouvent dans le sud-ouest de la Sardaigne à une altitude de 200 mètres. Situé dans la "province verte" dans un environnement naturellement préservé entre mer, montagne, plaines et collines. Les sols sont volcaniques, de sables et argileux. Très jolie robe rubis aux reflets grenat, un nez de mûres, de prunes et d'épices douces. Une bouche bien structurée, corsée mais avec beaucoup de finesse sur une longue finale réglissée. Très beau vin Sarde, capiteux à souhait frais et minéral.
A déguster sur des Malloreddus, Anguidda Scambecciada, Cozzas e Cocciulas a schiscionera et Fromages de Brebis affinés.
