100% Sauvignon.
Vignes poussant sur des sols argilo-calcaires et de silex. Très belle robe limpide de couleur or vert. Un nez de fleurs de cassis et de fruits exotiques. Une bouche fraiche et minérale sur une longue finale élégante. Un très bon Sauvignon du centre Loire.
A déguster sur des fruits de mer, Duxelles de champignons aux épices et Pancetta, poissons grillés et Madeleines au Chèvre.
Garde de 2 à 3 ans, servir entre 12° et 14°
Alcool 12,5% Contient des sulfites
