100% Gros Manseng.
Vignes poussant sur des terres sablo-limoneuses, en coteaux et pentes douces. Robe de couleur jaune or. Un très joli nez de fleurs blanches et de fruits exotiques. Une bouche suave et ronde, fruitée et gourmande. Une jolie finale bien équilibrée entre le sucre et la minéralité, belle fraicheur.
A déguster à l'apéro, sur des mets Antillais, Acras de morue, St Jacques au Curry, Roquefort .
Garde de 2 à 10 ans, servir à 10°.
