Domaine du Val Lamartinien, St Véran 2023, Alain et Hubert Triboulet.
AOP St Véran
100% Chardonnay
Vignes en coteaux sur des sols argilo-calcaire exposés sud sud-est. Jolie robe de couleur or avec de discrets reflets verts. Un nez aux parfums d'acacia, de chèvrefeuille, fleurs blanches et fruits secs. Une bouche franche et onctueuse avec du gras, rafraichissante sur des arômes d'agrumes et de vanille sur une petite pointe citronnée. Minéral à souhaits sur une finale soyeuse et parfumée. Un régal d'équilibre. Appellation peu connue le St Véran mais vraie découverte qui étonnera vos proches.
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer cuits, poissons, andouillettes, fromages de Chèvre.
Garde de 3 à 5 ans, servir entre 10° et 12°
