100 % Chardonnay
Vignes poussant sur un terroir argilo-calcaire plantés en coteaux orientés au sud. Vendanges à la main. Élevage pour moitié en cuve inox et moitié en cuve béton. D'une jolie couleur jaune paille à reflets limpides. Un nez de chèvrefeuille, de citron et de fruits secs. Une bouche ronde toute en fraicheur, fruitée avec une très belle minéralité. Une longue finale de bonheur !
A déguster à l'apéro, sur Crabe farci, Homard, Sushi,
Acras de morue, St Jacques au Curry, Chèvre frais.
Garde de 2 à 3 ans, servir de 11° à 12°.
Alcool 13% Contient des sulfites
